Hornos

Tipos de hornos

• Hornos convencionales. Su función es cocer, asar y calentar. Es el horno más común. Las resistencias están dispuestas en la parte de arriba y de abajo. Sencillo y eficaz.
• Hornos microondas. Une las funciones comunes de los hornos incluyendo la inmediatez de los microondas. Con este aparato podemos descongelar y calentar rápidamente cuando lo necesitemos. Son más pequeños, se pueden poner en huecos reducidos.
• Hornos multifunción. Los podemos encontrar con más o menos prestaciones o funciones, prácticamente todos incluyen convección, que hace que el calor se distribuya uniformemente por todas las zonas haciendo que los alimentos se cocinen con el mismo calor eliminando la presencia de zonas frías.
• Hornos vapor. Son los hornos utilizados en las cocinas profesionales, en la actualidad se están adentrando en muchos hogares por su multitud de funciones y su gran baza, cocinar de la forma más sana posible.
• Hornos pirolíticos. Una de las cosas que nos disuaden de utilizar el horno es su limpieza una vez que lo hemos utilizado con alimentos cuyos restos después son muy difíciles de limpiar. Gracias a los hornos con función pirólisis esto deja de ser un problema, ya que se autolimpian mediante calor eliminando cualquier resto adherido en el interior, una vez completado el programa solamente hay que darle con un paño húmedo para eliminar los restos que se han desprendido.

Qué horno comprar

Nuestra forma de vida en muchos casos es la que condiciona la compra de un horno u otro, si por ejemplo somos una persona con poco tiempo para gastar dentro de la cocina, sin duda la mejor opción es hacerse con un horno microondas. Si por el contrario queremos cocinar de la forma más sana posible sin perder ninguna de las propiedades de los alimentos, la mejor opción es un horno de vapor.

A parte de las cuestiones inherentes a nuestro estilo de vida, en la actualidad nos encontramos con funciones muy novedosas que nos pueden hacer decantarnos por un modelo en particular. Los hornos pirolíticos, los hornos con función aqualisis, que son más respetuosos con el medio ambiente, los que incorporan funciones como el deshidratado de alimentos o la de regenerar platos quedando como si estuvieran recién cocinados.

Tampoco hay que olvidar las diferentes formas de apertura, los controles digitales táctiles, los mandos tradicionales... En definitiva, muchas opciones a tener en cuenta para satisfacer nuestros gustos y necesidades.

Las mejores marcas de hornos

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